Ōban Ramen

국물을 들이켜면 텁텁하거나 무겁지 않고 은은한 감칠맛이 번지는 담백한 돈코츠 수프. 시모아카쓰카역 부근에서 오랫동안 자리를 지켜온 오반 라멘은 옛 도쿄 돈코츠 특유의 분위기를 품은 소박한 라멘집이다. 대표 메뉴인 라멘은 간장과 소금 베이스 중 고를 수 있으며, 맑은 목 넘김 속에 뚜렷한 짭조름함과 깊은 맛이 조화를 이룬다. 매끄러운 면발이 수프를 적당히 머금어 마지막 한 방울까지 부담 없이 마시게 되는 소담한 매력이 있다.

고기 고명을 넉넉하게 즐기고 싶다면 부드러운 차슈멘이 좋은 선택이다. 입안에서 살살 풀리는 듯한 차슈는 자극적이지 않은 수프와 잘 어우러져 한 그릇의 든든함을 끌어올린다. 여기에 간판 메뉴인 가쿠니 라멘과 가쿠니 쓰케멘, 단품 가쿠니 정식도 갖추고 있어 두툼한 돼지고기 조림의 식감을 온전히 맛보고 싶을 때 제격이다.

면 요리를 주문할 때 미니 볶음밥이나 미니 카레, 미니 가쿠니 덮밥 같은 세트를 곁들일 수 있어 점심이나 저녁에 푸짐한 식사를 원하는 이들에게 알맞다. 혼자 방문하기에도 부담 없으며, 늦은 시간까지 불을 밝히고 있어 야식이나 술자리 후 해장으로도 발걸음이 이어진다.